Kateřina Lustigová - blogerka roku

29. 07. | Hlavní chody

Domácí těstoviny s rajčaty, ricottou a pancettou

Domácí těstoviny s rajčaty, ricottou a pancettou: Kdo sleduje pravidelně moje sociální sítě, tak ví, že jsem se nedávno vrátila z Itálie. Byla jsem tam na super gastro výletě v Neapoli, kam nás pozvala společnost easyJet. No a jelikož jsem tam jedla ty nejlepší domácí těstoviny s omáčkou z rajčat a ricotty, musela jsem si je […]


29. 07. | Hlavní chody

Gnudi s máslem a šalvějí

Gnudi s máslem a šalvějí: Do chvíle, než jsem objevila Jamieho kuchařku Pohoda v kuchyni (doporučuju nejdřív přečíst moji recenzi knížky zde), jsem netušila, že nějaký Gnudi vůbec existujou. Proto je dobrý si kupovat kuchařky. Abyste objevovali nový jídla, nový chutě a nový postupy. Tenhle recept to splnil na sto procent. Hlavně proto, že mě naučil […]


17. 07. | Dezerty

Domácí meruňkové knedlíky

Domácí meruňkové knedlíky: Motání ovocnejch knedlíků je u nás v rodině už tradice. Je to totiž tátův recept a táta nás u toho potřebuje jako asistenty. Vždycky někdo přiveze k rodičům ovoce, sejde se zbytek rodiny, táta udělá těsto a každej motá knedlíky. A protože se jich u nás vždycky dělá fakt hodně, platí pravidlo, že kolik […]


09. 07. | Hlavní chody

Kotleta s Loumovic libečkovým dipem

Kotleta s Loumovic libečkovým dipem: V tomhle receptu nejde o brambory, ani o kotletu. Jde tady o ten libečkovej dip. Pamatuju si, jak mi moje kamarádka Péťa poprvý říkala, že její brácha dělá takovou strašně dobrou omáčku z libečku a rajčatovýho protlaku. Moc jsem si to neuměla představit, ale pak jsem měla na jednom pikniku možnost […]


01. 07. | Hlavní chody

Tabouleh z konopného semínka s rybou

Tabouleh z konopného semínka s rybou: Nedávno jsem byla pozvaná na akci, kde vařila Karolína Kamberská svoje nové recepty. Kromě plněných lilků a čokoládových tartaletek s pomerančem jsme tam dělaly i Tabouleh. Ten dělám klasicky s bulgurem, kuskusem nebo quinoou. Karolína ho tam ale dělala z konopnýho semínka a tenhle nápad mě naprosto nadchnul. Proto jsem se […]


24. 06. | Hlavní chody

Chilli con carne

Chilli con carne: Koupila jsem mletý hovězí maso a nechtěla jsem zase dělat boloňskou omáčku, protože ji dělám pořád. Tak jsem se rozhodla udělat chilli con carne a když jsem ho vařila, tak mi došlo, že je to vlastně skoro to samý, akorát se tam dává jiný koření. Místo tymiánu a rozmarýnu tam dáte chilli a […]


14. 04. | Hlavní chody

Čočková boloňská omáčka

Čočková boloňská omáčka: Další z receptů podle knihy Lahodně s Ellou. Tentokrát jsem zkusila veganskou a zdravou verzi mojí oblíbený boloňský omáčky. Chutnala mi, ale k tomuhle receptu mám přece jenom pár výhrad. Chyběly mi tam bylinky. Přidala jsem hned na začátku do omáčky proto čerstvej rozmarýn a na závěr ještě trochu tymiánu a čerstvou […]


21. 03. | Hlavní chody

Koprovka s domácím knedlíkem

Koprovka s domácím knedlíkem: Milujete ji nebo nesnášíte? U koprovky totiž existuje jenom jedna z těhle variant. Školní jídelna bohužel udělala svoje a zkazila tomuhle jídlu dost pověst. Jenže doma ji celá rodina dělala vždycky děsně dobrou a proto mě ani ta jídelna nemohla rozhodit. Když jsme se s Adamem nastěhovali spolu, tak jsem se ho zeptala, […]